В первой битве шефов на брутальной кухне Глеба Пьяных в схватку на ножах вступят Дмитрий Ким и Виталий Зотин.Дмитрий Ким, г. Пятигорск — бренд-шеф сети ресторанов «Кресло». Поваром стал на спор, но уже в 2015 году выступил на чемпионате России по кулинарии. Дмитрий уверен: если не вкладывать в каждое блюдо частичку души, то работать поваром бессмысленно. Приехал на проект, чтобы завоевать не только Москву, но и целый мир. Виталий Зотин, г. Ульяновск — шеф-повар ресторана Before. Стал серебряным призером чемпионата Ульяновской области. Его не пугает атмосфера жесткой конкуренции. Виталий приехал на проект, чтобы подтвердить свой высокий уровень профессионализма. Оценивать блюда шефов будет беспристрастное жюри: кремлевский шеф-повар Анатолий Галкин, артист цирка Эдгард Запашный, певица Татьяна Котова.Секретный ингредиент первой битвы — воронежская мраморная говядина. Все 4 блюда, которые будут готовить шефы, обязательно должны содержать этот…
Классическая свадьба за 400 тысяч в городе Ливны с исконно русской кухней, свадьба в стиле Алисы в стране чудес за 350 тысяч в Череповце, свадьба в красно-черных цветах за 3 млн рублей в Москве, армянская свадьба за 800 тысяч рублей в Долгопрудном.
28 октября в 18:00 по Москве в Рубку ПостНауки придет Георгий Тихомиров, доктор физико-математических наук. С ним мы поговорим о том, что такое ионизирующее излучение, радиоактивность? Какие бывают типы излучения? Как влияет ионизирующее излучение на живые и неживые объекты? Проведут эфир исследовательница ПостНауки Адель Цебенко и продюсер академии ПостНауки Алина Адырхаева.
Георгий Тихомиров — доктор физико-математических наук, профессор кафедры теоретической и экспериментальной физики ядерных реакторов, заместитель директора Институт ядерной физики и технологий НИЯУ МИФИ
Больше лекций, интервью и статей о фундаментальной науке и ученых, которые ее создают, смотрите на сайте postnauka.ru/. ПостНаука — все, что вы хотели знать о науке, но не знали, у кого спросить.
20-летний Slava Marlow прославился как музыкальный продюсер и битмейкер после выхода его совместных работ с рэпером Алишером Моргенштерном. Как он познакомил маму с Моргенштерном? Кому он готов отдать все свои деньги? Зачем купил кабриолет, не имея водительских прав? На каких условиях пишет бит для Тимати? Об этом — в новом выпуске Forbes Digest.
Можно ваш телефончик — это ваше любимое шоу от Соболева Ильи. В этом выпуске вы увидите очень много достаточно откровенных девушек. Выгоняйте деда из комнаты и наслаждайтесь часовым выпуском вашего любимого шоу.
Делайте лайки и не делайте дизлайки.
По вопросам рекламы на моем канале: Sobolevvoprosi@gmail.com
По вопросам организации концертов: Нина 8-911-973-02-46
Приглашенные гости:
• ВЛАДИМИР ЕРОНИН — директор Центра компетенций по искусственному интеллекту и анализу данных, компания Crayon
• ДЕНИС АФАНАСЬЕВ — руководитель подразделения «Платформы» в SberDevices, основатель компании CleverDATA
Ведущие мероприятия:
• АРКАДИЙ ЗОЛОТОВИЦКИЙ — директор по развитию бизнеса компании i-Sys Labs (SYSTEMZ)
• ЮЛИЯ ЕРИНА — заместитель директора по развитию бизнеса компании i-Sys Labs (SYSTEMZ)
Плазмолемма – наружная цитоплазматическая мембрана, кот.:
Состоит из двойного слоя липидов, и белков, кот. находятся на поверхности липидного слоя или проходят через него( периферические и интегральные белки соответственно)
Липиды состоят из гидрофильных головок и гидрофобных концов, кот. состоят из остатков жирных кислот;
Липиды являются амфифильными, тк головки полярны, а концы – нет;
Такая модель строения мембраны называется жидкостно-мозаическая. Жидкую фазу образуют липиды, мозаичную – белки.
Главное свойство цитоплазматической мембраны – избирательная проницаемость. Плазмолемма способна самовосстанавливаться при разрыве, образовывать ворсинки, впячивания.
Функции плазмолеммы:
Защитная — ограничивает содержимое клетки от внешней среды;
Межклеточные контакты ( за счёт выпячиваний плазмолеммы, десмосомы);
Образование тканей;
Поддержание разности потенциалов ( за счёт работы ионных насосов), что лежит в основе проводимости и возбудимости;
Транспортная функция.
Гликокаликс – надмембранный каркас, состоит из полисахаридов, которые взаимодействуют с белками мембран, образуя гликопротеиды
Функции:
Защита
Узнавание веществ, поступающих в клетку
Участие в отторжении чужеродных тканей
Участие в образовании тканей
Участие в процессах пристеночного пищеварения.
Транспорт веществ через плазмолемму:
Активный – происходит с затратой энергии АТФ против градиента концентраций (в клетку и за её пределами в сторону увеличения разности концентраций):
Фагоцитоз – транспорт твёрдых частиц (макромолекулы: белки, полисахариды);
Пиноцитоз – транспорт жидкостей;
Ионные насосы.
Калий-Натриевый насос – ионы Натрия выводятся из клетки, где их концентрация ниже, чем в окружающей клетку среде, ионы Калия закачиваются в клетку, где их концентрация выше, чем вне клетки. Биологическое значение: энергетически благоприятное перемещение ионов Натрия обеспечивает энергетически неблагоприятное перемещение низкомолекулярных соединений.
Пассивный – происходит без затраты энергии АТФ по градиенту концентрации( в сторону выравнивания разности концентраций внутри и снаружи клетки)
Осмос – проникновение воды из меньшей концентрации в большую (разбавляет)
Диффузия – транспорт через слой липидов, чем меньше молекула, тем быстрее она растворяется в липидах
Облегчённая диффузия – транспорт через интегральные белки, совершается в сотни раз быстрее, чем обычная.
Фильтрация – диффузия под давлением(в почках)
Плазмолиз – в гипертоническом(перенасыщенном) растворе вода выходит из клетки(в раствор большей концентрации, разбавление) и клетка сморщивается.
Деплазмолиз – в гипотоническом растворе(ненасыщенном) вода поступает в клетку и она набухает.